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Quinta da Foz, malgré ses 10 hectares de nature, ne dispose que de 4 chambres et de 2 maisons. Mais cela ne signifie pas que nous ne sommes pas engagés. C’est pourquoi nous avons adapté notre art de l’accueil et de l’hébergement.
Nous avons mis en place un plan d’urgence interne et avons créé (et suivons quotidiennement) des protocoles de sécurité et des plans d’hygiène, qui correspondent à des méthodologies exigeantes en termes de procédures de travail et de nettoyage des espaces communs, de nos chambres et de nos maisons Quinta.
Nous sommes engagés dans le programme international de tourisme durable de Biosphere depuis 2020. En 2023, Quinta da Foz a été reconnue par Biosphere Sustainable Lifestyle comme une entreprise durable, et cette certification internationale se concentre sur l’analyse et l’évaluation des plans et des actions pratiques de Quinta da Foz dans 3 dimensions : « environnement et changement climatique », « société et culture » et « gouvernance et économie ».
Nous sommes suffisamment flexibles pour nous approprier et réadapter de nouvelles procédures ou ajuster (et introduire de nouvelles…) méthodes de travail. Toujours dans le but de préserver le bien-être, la santé, le bonheur, la tranquillité et la sérénité de nos hôtes, de notre petite équipe et de notre communauté de Foz de Arelho !
Francisco Paiva Calado
Hôte de Quinta da Foz
